La Rifra

Винодельня La Rifra располагает свои виноградники для Lugana в полосе из пяти коммун, расположенной между Ломбардией и провинцией Верона, где почвы ледникового происхождения обеспечивают сорту Turbiana прохладный терруар. Хозяйство работает с одной деноминацией с контролируемым происхождением и разделяет её на три категории — стандарт, superiore и riserva — каждая из которых отличается возрастающей сложностью, начиная с минимальной крепости 11%. На каждом уровне проявляется минеральная точность, характерная для этого терруара: интерпретация, которая отдает предпочтение сдержанности и четкости, а не ароматическому объему. Хозяйство делает умеренность своим производственным принципом, требуя от Turbiana — единственного и требовательного сорта винограда — выражать себя через утонченность, а не через изобилие. Переход от стандартной версии к riserva не меняет природу вина, но добавляет ему слоистости, как если бы каждая версия оттачивала одну и ту же идею изысканности. Это портрет винодельни, которая выбирает специализацию, доверяя свою узнаваемость единственному белому вину, терпеливо исследованному на ледниковых почвах региональной границы.

Контакты