Latronico Filippo Mario

Филиппо Марио Латронико выращивает Limone di Rocca Imperiale IGP, цитрусовый фрукт группы Femminello, который в коммуне Козенца закрепил свои узнаваемые черты. Работа полностью ведётся в единственной определённой зоне наименования — ограниченном периметре, где сертификация происхождения совпадает с одной, точной территорией южной Калабрии. Именно это ограничение придаёт продукту смысл. Прибрежные условия и местный терруар — свет, морской воздух, почвы — формируют идентичность плода, связывая его с контекстом, который невозможно воспроизвести в другом месте. Единственное географическое ограничение, далёкое от бюрократической детали, становится ключом к пониманию всего производства: оно определяет, где лимон может носить этот знак и, вместе с тем, какие характеристики он должен выражать. В обширном цитрусовом ландшафте выбор работать в таких чётких границах подчёркивает специфику защиты происхождения и её гарантийную функцию. Таким образом, Латронико находится в рамках точной географии, где название, место и фрукт накладываются друг на друга в одной узнаваемой координате, сохраняя привязку IGP к своей избранной коммуне.

Контакты