Machetti

Machetti производит Brunello di Montalcino, строгое красное вино, в котором терруар Монтальчино проявляется через строгие нормы. Каждая бутылка несет в себе сорок восемь месяцев выдержки, предписанных регламентом, — временное ограничение, которое предшествует любому стилистическому выбору и ориентирует вино на долговечность, а не на сиюминутность. Сорт винограда — Sangiovese, из которого каждый миллезим получается структурированным и предназначенным для развития в течение многих лет. Требуемая здесь дисциплина — это не прихоть, а само условие деноминации: точность, отсутствие коротких путей, вино, созданное для того, чтобы выдерживать время, а не угождать быстро меняющемуся вкусу. В этом прочтении метод отражает тосканский пейзаж, который его производит — размеренный и бескомпромиссный — и возвращает каждую бутылку к одному и тому же основополагающему принципу. Machetti полностью действует в этих рамках, где уважение к длительным срокам становится отличительной чертой красного вина, предназначенного для терпеливого созревания.

Контакты