Mi.Gi.Ro.

Mi.Gi.Ro. сосредоточивает свою работу на одном продукте, Clementine di Calabria IGP, используя обширный производственный бассейн: 404 коммуны, которые формируют цитрусовую зону региона. Выбор падает исключительно на бессемянный сорт, клементин, естественно лишённый косточек, ценимый за сочную мякоть и удобство употребления, что делает его идеальным столовым фруктом. Оставаться в границах деноминации — это не формальная деталь: это то, что привязывает фрукты к стандартам качества, связанным с калабрийским терруаром, где климат и почвы определяют кислотность и сладость. Глубокая специализация — только одна IGP, только один тип — говорит о производителе, который отказывается от широты ассортимента, чтобы глубоко освоить определённый сегмент. В результате вырисовывается портрет короткой и целенаправленной производственной цепочки, где обширность производственной зоны сочетается со строгим отбором, а бессемянный клементин становится воплощением всей региональной цитрусовой специализации.

Контакты