Oleificio Vanini

Маслобойня Oleificio Vanini выпускает только одно масло, Laghi Lombardi DOP, и в этом единственном наименовании концентрирует точное представление о северном оливковом масле экстра-класса. Данные говорят сами за себя, опережая вкус: естественно низкая кислотность и высокое содержание фенольных соединений, что в европейском континентальном производстве остается редким случаем. Это следствие озерного терруара, где более прохладный северный климат и тщательный отбор оливок способствуют получению чистых, минеральных масел, созданных для длительного хранения. Каждый отжим возвращает эту региональную подпись: чистота и антиоксидантная сила вместе, без компромиссов. Это не масло, призванное удивлять, а выверенное оливковое масло экстра-класса, которое заявляет о своей дисциплине посредством химического анализа еще до того, как его попробуют на вкус. Ломбардское наименование, единственное в ассортименте компании, служит одновременно ограничением и обещанием: оно определяет узнаваемый профиль, привязанный к озерному региону, и делает его постоянной чертой каждой бутылки. Тот, кто ищет северное масло, найдет здесь почти лабораторную точность, никогда не отделенную от места, которое его порождает.

Контакты