Pace Francesco

В Козенце, где средиземноморский микроклимат омывает коммуну Rocca Imperiale, Pace Francesco выращивает единственное защищённое наименование по происхождению: Limone di Rocca Imperiale IGP, сорт группы Femminello с тонкой кожурой и выраженным ароматом. Зона производства ограничена и строго регламентирована, и в этих границах фрукт находит условия — солнце, море, известняк — которые сделали его узнаваемым далеко за пределами страны. Выбор сосредоточиться на одной сертификации — это не ограничение, а фокус: это означает контроль каждого этапа в соответствии со стандартами, которые сопровождают этот лимон в итальянской гастрономии и пищевой промышленности. В результате получается продукт, в котором знание местности так же важно, как и сорт, и в котором выражение терруара остаётся читаемым от кожуры до сока, без посредников. Это цитрус, являющийся визитной карточкой одной территории, защищённый точностью тех, кто работает с ним вплотную, сезон за сезоном, с неизменным вниманием к единственному плоду.

Контакты