Palomba s.r.l.

Вдоль ионического побережья Калабрии, Palomba s.r.l. выращивает Limone di Rocca Imperiale IGP — цитрусовый фрукт группы Femminello, связанный с очень ограниченной территорией. Деноминация фактически совпадает с одним-единственным муниципалитетом, Rocca Imperiale, и это совпадение продукта и места является частью его идентичности: компания сосредоточивает свою работу на одном сорте, с вниманием, которое требует такой ограниченный периметр. Плод отличается выраженной кислотностью и неповторимым ароматом — чертами, которые регламент защищает посредством строгих агротехнических критериев. Посвятить себя одному сорту означает знать его цикл в деталях — цветение, постепенное созревание, сбор урожая — и адаптировать каждое действие к его потребностям, избегая распыления усилий на диверсифицированное производство. Это модель, которая объединяет точность терруара с накопленными знаниями об одном цитрусовом фрукте, где узость границ является не ограничением, а самой причиной качества. Получаемый лимон несёт в себе характер этого уголка Калабрии, выходящего к Ионическому морю, узнаваемый по интенсивности и чистоте аромата.

Контакты