Primavera s.a.s.

В Рокка Империале, на ионическом побережье Калабрии, Primavera s.a.s. выращивает Limone di Rocca Imperiale, полагаясь на сорта группы Femminello, которые находят здесь подходящие условия. Наименование защищает происхождение и стандарты качества плода, устанавливая критерии, которым каждый лимон должен соответствовать, прежде чем получить это имя. Работа компании вписывается в эти рамки защиты: сертификация означает привязку продукта к его месту происхождения и гарантию его узнаваемости. Это обязательство, выходящее за рамки отдельного урожая, и оно соответствует более широкой миссии — сохранению отличительных пищевых традиций Италии, главой которой является калабрийский лимон. Таким образом, вокруг Femminello вращается не только культура выращивания, но и система правил, разработанная для защиты местного характера. На участке побережья, где Рокка Империале выходит к Ионическому морю, этот цитрус становится осязаемым знаком территории, которая выбирает сертификацию как форму идентичности.

Контакты