Specogna

В Corno di Rosazzo, в северо-восточном уголке Фриули, вновь ставшем центральным в географии итальянских белых вин, Specogna работает с тремя DOCG, которые охватывают весь спектр сладких и тихих вин региона. Ramandolo использует Verduzzo Friulano, чтобы извлечь из него полную сахарную интенсивность, в то время как Picolit — один из самых требовательных сортов винограда в регионе — представлен в виде кристально чистого пассито и тихих версий, что является показателем технической сложности, которую винодельня выбирает преодолеть. Третье выражение, Rosazzo, объединяет бленд Friulano, Sauvignon и Pinot bianco с контролем, который отдаёт предпочтение чёткости над объёмом. Эти три DOCG — не просто ассортимент этикеток: они прослеживают полную карту взаимосвязи между сортом винограда и фриульскими холмами, от сухих белых до десертных вин для медитации. В этом контексте Specogna предстаёт не столько производителем, сколько интерпретатором терруара, который требует точности на каждом этапе, от выбора участка до винификации, чтобы создавать вина, верные своему происхождению.

Контакты