Trolio Antonio

В Рокка-Империале, на ионическом побережье провинции Козенца, Trolio Antonio выращивает цитрусовые группы Femminello, предназначенные для Limone di Rocca Imperiale IGP. Прибрежный микроклимат — интенсивный свет, морские бризы, мягкие зимы — формирует профиль плода и оправдывает единственную деноминацию, в рамках которой работает хозяйство. Работа в этих рамках означает принятие ограничений: сортовая чистота и соответствие кодифицированному территориальному выражению, что отличает этот лимон от обычной продукции. Провинция Козенца хранит давние знания в области цитрусоводства, и здесь эти знания сочетаются с протоколами качества, регулирующими данное указание. В результате получается фрукт, который несет в себе характер калабрийского побережья: кожура, аромат и кислотность становятся визитной карточкой места, а не просто результатом работы. Хозяйство не относится к тем, что открыты для посещения, и остается скорее производственным ориентиром, чем туристическим направлением, известным по своей продукции на прилавках.

Контакты