VILLARI COLTIVAZIONI SOC. AGR. a.r.l.

На сиракузском побережье, где единственное защищённое наименование распространяется на десять коммун, Villari Coltivazioni выращивает Limone di Siracusa IGP, защищённый цитрус, один из самых характерных для восточной Сицилии. Их сорт Femminello собирают в три различных сезонных цикла — Primofiore, Bianchetto и Verdello — такой график обеспечивает присутствие на рынке в течение всего года и свидетельствует о тщательном контроле сроков созревания. За этим ритмом стоит фрукт, который концентрирует средиземноморский цитрусовый характер: густой сок, выраженная ароматическая интенсивность и та минеральная нотка, которую сицилийские известняковые почвы придают цедре. Постоянная доступность обусловлена не случайностью, а осознанным управлением урожаем, откалиброванным по биологическому ритму растения, а не по коммерческому спросу. В результате получается лимон, который в каждой дольке заявляет о своём прибрежном происхождении, где солёность воздуха и состав почвы читаются с той же чёткостью. Продукт, который сочетает урожайность и узнаваемость, никогда не теряя связи с географией, которая его определяет.

Контакты