Wo wird Colli di Parma erzeugt?

Colli di Parma wird in 15 Gemeinden in Emilia-Romagna in Italien erzeugt: Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza und weitere.

Aus welcher Rebsorte wird Colli di Parma gemacht?

Colli di Parma wird aus Barbera (min 60%), Bonarda e Croatina (da soli o congiuntamente) (min 25%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna erzeugt.

Was ist der Mindestalkoholgehalt von Colli di Parma?

Der Mindestalkoholgehalt von Colli di Parma beträgt 11% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.

DOC · seit 1996

Colli di Parma

Wine · PDO · 15 Gemeinden

Die seit 1996 anerkannte DOC Colli di Parma in der Region Emilia-Romagna unterscheidet sich von benachbarten Appellationen durch ihre enorme Vielfalt von über einem Dutzend zugelassenen Einzelsorten und strengen Riserva-Vorgaben. In den 15 Gemeinden des Gebiets, darunter Langhirano und Calestano, erzeugen heute 20 verifizierte Betriebe diese Weine. Für den klassischen Rosso gelten ein Mindestalkoholgehalt von 11,0 % Vol., ein Höchstertrag von 10,0 Tonnen pro Hektar sowie eine feste Zusammensetzung aus mindestens 60 % Barbera und mindestens 25 % Bonarda oder Croatina. Falls Sie einen komplexeren Ausbau suchen: Die DOC erlaubt langlebige Riserva-Weine, die bei weißen Sorten mindestens 18 Monate und bei roten Sorten sogar 24 Monate reifen müssen.

Barbera 60%min. 11% volmax. 100 q/hasource ↗

Erzeugungsgebiet

Erzeuger20 verifiziert

Alessandri Ornella✓

Amadei Federico Az. Agr.✓

Die Fakten

Farbe: rubinrot
Geschmack: trocken, geschmackvoll, harmonisch, leicht spritzig
Konsortium: Consorzio volontario per la tutela dei vini dei Colli di Parma →

Die Erzeuger 20

Amadei Federico Az. Agr.

Parma

→✓

Antica Cantina Parmigiana

Parma

🏡 visits→✓

Antonio Aldini e Valentina Silva Soc. Agr Semplice

Langhirano

🏡 visits→✓

Az. Agr. Lamoretti Soc. Agr. a Resp. Limitata

+ 14 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums

Häufige Fragen

Wo wird Colli di Parma erzeugt?: Colli di Parma wird in 15 Gemeinden in Emilia-Romagna in Italien erzeugt: Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza und weitere.
Aus welcher Rebsorte wird Colli di Parma gemacht?: Colli di Parma wird aus Barbera (min 60%), Bonarda e Croatina (da soli o congiuntamente) (min 25%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna erzeugt.
Was ist der Mindestalkoholgehalt von Colli di Parma?: Der Mindestalkoholgehalt von Colli di Parma beträgt 11% vol.
Was bedeutet DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.