Colline Novaresi
Wine · PDO · 25 Gemeinden
Das piemontesische Weinbaugebiet Colline Novaresi DOC, das seit 1996 anerkannt ist und 25 Gemeinden wie Barengo umfasst, zeichnet sich durch strenge, puristische Erzeugungsregeln aus. Im Gegensatz zu vielen benachbarten Appellationen verbietet das Regelwerk dieser Herkunft jegliche Zusatzbezeichnungen wie „riserva“, „superiore“ oder „vecchio“ auf dem Etikett, während die Angabe des Erntejahrgangs stets verpflichtend ist. Für den roten Basiswein gilt ein Mindestalkoholgehalt von 11,0 Volumenprozent bei einem maximalen Ertrag von 10,0 Tonnen pro Hektar. Strengere Ertragsgrenzen gelten für Weine mit der Einzellagenbezeichnung „vigna“: Hier müssen die Reben mindestens drei Jahre alt sein, wobei der Ertrag im dritten Standjahr auf circa 5.100 bis 5.400 Kilogramm pro Hektar begrenzt ist.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Rot
- Geschmack
- harmonisch, voll
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Colline Novaresi erzeugt?
- Colline Novaresi wird in 25 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Agrate Conturbia, Barengo, Boca, Bogogno und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Colline Novaresi gemacht?
- Colline Novaresi wird aus Nebbiolo (Spanna) (min 50%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Colline Novaresi?
- Der Mindestalkoholgehalt von Colline Novaresi beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.