DOC · dal 1996
Colline Novaresi
Wine · PDO · 25 comuni
Riconosciuta nel 1996, la denominazione Colline Novaresi DOC tutela la produzione vinicola di 25 comuni piemontesi, tra cui Agrate Conturbia e Barengo. A differenza di molti disciplinari limitrofi, questa DOC vieta tassativamente l'uso di menzioni tradizionali come «riserva», «superiore» o «vecchio», rendendo invece obbligatoria l'indicazione dell'annata di vendemmia in etichetta. Per il vino rosso base, caratterizzato da un titolo alcolometrico minimo di 11,0% vol e una resa massima di 10,0 tonnellate per ettaro, la norma prevede l'impiego del Nebbiolo per almeno il 50%, completato da altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte.
Nebbiolo (Spanna) 50%min 11% volmax 100 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso più o meno intenso
- Gusto
- armonico, pieno
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Colline Novaresi?
- Colline Novaresi si produce in 25 comuni in Piemonte: Agrate Conturbia, Barengo, Boca, Bogogno e altri.
- Con quale vitigno si fa Colline Novaresi?
- Colline Novaresi si produce con Nebbiolo (Spanna) (min 50%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte.
- Qual è la gradazione minima di Colline Novaresi?
- La gradazione alcolica minima di Colline Novaresi è 11% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.