DOC · seit 2004
Riesi
Wine · PDO · 3 Gemeinden
Die sizilianische Herkunftsbezeichnung Riesi DOC, die seit dem Jahr 2004 anerkannt ist, erstreckt sich über die drei Gemeinden Butera, Mazzarino und Riesi. Zur Abgrenzung von Nachbargebieten setzt Riesi auf eine strenge Sortenvorgabe: Der klassische Riesi Rosso muss zu mindestens 80 Prozent aus Calabrese und/oder Cabernet Sauvignon gekeltert werden. Dieser Wein reift mindestens vier Monate und erfordert einen Alkoholgehalt von mindestens 11,0 Volumenprozent bei einem maximalen Ertrag von 11,0 Tonnen pro Hektar. Eine Besonderheit stellt zudem der Spätlesewein Vendemmia tardiva dar, für den die Trauben am Stock trocknen und keinesfalls vor dem 10. Oktober gelesen werden dürfen.
Calabrese (Nero d'Avola) e/o Cabernet Sauvignon 80%0 Jahre Reifungmin. 11% volmax. 110 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Rubinrot mit eventuellen granatroten Reflexen
- Geschmack
- trocken, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Riesi erzeugt?
- Riesi wird in 3 Gemeinden in Sicilia in Italien erzeugt: Butera, Mazzarino, Riesi.
- Aus welcher Rebsorte wird Riesi gemacht?
- Riesi wird aus Calabrese (Nero d'Avola) e/o Cabernet Sauvignon (min 80%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Sicilia erzeugt.
- Wie lange muss Riesi reifen?
- Riesi muss laut Disciplinare mindestens 4 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Riesi?
- Der Mindestalkoholgehalt von Riesi beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.