DOC · с 2004
Riesi
Wine · PDO · 3 муниципалитет(ов)
Сицилийский аппелласьон Riesi DOC, официально признанный в 2004 году, охватывает территории коммун Бутера, Маццарино и Риези. В отличие от других винодельческих зон Сицилии, базовое красное вино Riesi Rosso выделяется жестким требованием к сортовому составу: основу купажа (не менее 80%) должны составлять Калабрезе (Неро д’Авола) и/или международный Каберне Совиньон. Этот регламент определяет узнаваемый характер сухого гармоничного вина крепостью от 11% об. с минимальной выдержкой четыре месяца. Для особой версии Vendemmia tardiva правила устанавливают сбор увяленного на лозе винограда не ранее 10 октября, что позволяет достичь остаточного сахара не менее 120 г/л при урожайности всего 7 тонн с гектара.
Calabrese (Nero d'Avola) e/o Cabernet Sauvignon 80%0 лет выдержкимин. 11% об.макс. 110 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, более или менее интенсивный, с возможными гранатовыми оттенками
- Вкус
- сухой, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Riesi?
- Riesi производится в 3 коммунах (Sicilia) в Италии: Butera, Mazzarino, Riesi.
- Из какого винограда делают Riesi?
- Riesi производится из Calabrese (Nero d'Avola) e/o Cabernet Sauvignon (min 80%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Sicilia.
- Сколько должен выдерживаться Riesi?
- Riesi должен выдерживаться не менее 4 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Riesi?
- Минимальная крепость Riesi — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.