Was hier wächst
Castino
24 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Mit knapp über 400 Einwohnern liegt die piemontesische Gemeinde Castino auf den Hügelrücken der Provinz Cuneo. In diesem besonderen Mikroklima entstehen charakterstarke Spezialitäten, darunter der Dolcetto d'Alba DOC, dessen Anbau auf nur 36 Gemeinden begrenzt ist, sowie der feine Schafskäse Murazzano DOP. Insgesamt prägen 24 geschützte Herkunftsbezeichnungen dieses eng umgrenzte Territorium. Vor Ort erwarten Sie zwei verifizierte Erzeuger, von denen einer seine Türen für Ihren Besuch öffnet. Die Wechselwirkung aus kalkhaltigen Böden und kühlen Winden schafft Reifebedingungen, die den hiesigen Weinen ihre präzise Aromatik verleihen.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCBarbera d'AlbaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AlbaIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia