Nus

In der alpinen Kulisse des Aostatals, wo sich die Gemeinde Nus befindet, entfaltet sich eine besondere terroir-geprägte Produktvielfalt. Die spezifische Höhenlage und das Mikroklima sind entscheidend für Erzeugnisse wie den prämierten Valle d'Aosta DOC Wein, dessen Reben auf den sonnenverwöhnten Hängen gedeihen. Ebenso bedeutsam ist der Fontina DOP Käse, dessen charakteristischer Geschmack aus der Milch der hier weidenden Kühe resultiert. Diese einzigartigen Bedingungen ermöglichen die Geburt von Spezialitäten, die nirgendwo sonst in dieser Form existieren. Aktuell tragen 2 verifizierte Produzenten in Nus aktiv dazu bei, diese authentischen Geschmäcker zu bewahren und anzubieten. Sie finden hier Produkte, die tief in der alpinen Identität der Region verwurzelt sind.