Was hier wächst
Cercino
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cercino, in der Provinz Sondrio präzise am Rätischen Hang der Costiera dei Cech gelegen, bietet ein Terroir, das einzigartige Bedingungen für seine Spezialitäten schafft. Hier gedeihen die Reben für den Wein der Alpi Retiche IGT, eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die sich über 34 Gemeinden erstreckt und die Sonne der Alpen einfängt. Insgesamt sind 14 geschützte Produkte in Cercino verortet, darunter auch die saftige Mela di Valtellina IGP und der charakteristische Valtellina Casera DOP Käse. Die spezifische Ausrichtung am Hang und das besondere Zusammenspiel von alpinem Klima und mineralreichen Böden bestimmen hier die Entwicklung von Aromen höchster Intensität und Authentizität.