Was hier wächst
Samolaco
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Besonderheit Samolacos als "comune sparso", einer zerstreuten Gemeinde in der Provinz Sondrio, prägt die Vielfalt der lokalen Produkte. Hier, tief in den lombardischen Alpentälern, wo das Mikroklima und die spezifischen Bodenverhältnisse ideale Bedingungen schaffen, finden insgesamt 13 geschützte Ursprungsbezeichnungen ihren Ursprung. Besonders hervorzuheben sind die Mela di Valtellina IGP, Äpfel, die ihre einzigartige Qualität dem alpinen Klima verdanken, sowie die Bresaola della Valtellina IGP, deren Trocknung durch die reinen Berglüfte begünstigt wird. Auch der Valtellina Casera DOP und der Bitto DOP Käse spiegeln die jahrhundertealte Alpwirtschaft wider. Hier finden Qualitätssuchende authentische Produkte, die tief in dieser Landschaft verwurzelt sind.