Was hier wächst
Sernio
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der kleinen Gemeinde Sernio, mit ihren 495 Einwohnern im Herzen der Provinz Sondrio, offenbart sich ein bemerkenswerter Reichtum an geschützten Spezialitäten. Die spezifischen klimatischen Bedingungen und die überlieferte Handwerkskunst der Valtellina sind die prägenden Elemente für insgesamt 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen, die hier ihre Wurzeln haben. Dazu zählen der charaktervolle Wein Alpi Retiche IGT, die aromatische Mela di Valtellina IGP und die weltbekannte Bresaola della Valtellina IGP. Des Weiteren entstehen hier die Käsespezialitäten Valtellina Casera DOP und Bitto DOP, die das alpine Weideland widerspiegeln, sowie die traditionellen Pizzoccheri della Valtellina IGP. Diese Erzeugnisse sind untrennbar mit diesem einzigartigen lombardischen Tal verbunden.