Was hier wächst
Tartano
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Am orobischen Hang der unteren Valtellina gelegen, ist Tartano, eine Gemeinde mit 196 Einwohnern in der Provinz Sondrio, ein Mikrokosmos für geschützte Spezialitäten. Die hier vorhandene alpine Luft und die traditionellen Reifungsmethoden sind entscheidend für Erzeugnisse wie die Bresaola della Valtellina IGP. Tatsächlich profitieren hier insgesamt 12 geschützte Denominationen von diesem einzigartigen Terroir. Produkte wie der Valtellina Casera DOP und die Pizzoccheri della Valtellina IGP, deren Ursprungsgebiet 77 Gemeinden umfasst, verdanken ihren unverwechselbaren Charakter den spezifischen Bedingungen dieses Tals. Hier entsteht Authentizität, die Sie auf Ihrer Reise entdecken können.