Was hier wächst
Valdisotto
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Valdisotto, einer Gemeinde in der Provinz Sondrio, tief in der Alta Valtellina gelegen, finden Sie die Wurzeln authentischer lombardischer Spezialitäten. Die besonderen klimatischen Bedingungen und die traditionellen Herstellungsmethoden dieser alpinen Region sind entscheidend für ihren Charakter. Hier gedeihen Produkte wie die Bresaola della Valtellina IGP, die Pizzoccheri della Valtellina IGP und der aromatische Valtellina Casera DOP, deren Herstellungsgebiet auf nur 77 Gemeinden beschränkt ist. Insgesamt sind in dieser Region 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen beheimatet, die von der tiefen Verankerung lokaler Gaumenfreuden zeugen.
Gemeinde