Was hier wächst
Arese
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Arese, eine Gemeinde mit rund 19.500 Einwohnern in der Metropolitanstadt Mailand, ist ein integraler Bestandteil der reichen Agrarlandschaft der Lombardei. Gerade hier, wo sich urbane Nähe und ländliche Produktion treffen, gedeihen besondere Spezialitäten. Das Terroir Arese ist Teil des Herstellungsgebiets von insgesamt 14 geschützten Herkunftsbezeichnungen. Besonders hervorzuheben sind der Salva Cremasco DOP, ein charakteristischer Rohmilchkäse, sowie der milde Quartirolo Lombardo DOP. Diese und weitere Delikatessen, wie der cremige Taleggio DOP, finden in den spezifischen regionalen Gegebenheiten der Lombardei ihren Ursprung und ihre Authentizität, die sie für anspruchsvolle Gaumen unverzichtbar machen.