Rho

Rho, eine Gemeinde in der Metropolregion Mailand in der Lombardei, profitiert von ihrer geografischen Lage, die fruchtbare Voraussetzungen für diverse geschützte Spezialitäten schafft. Insgesamt 14 Denominationen überschneiden sich hier, darunter besonders hervorzuheben sind der Salva Cremasco DOP, der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP. Diese Käsesorten spiegeln die reiche Milchwirtschaft der Region wider und erklären, warum genau hier diese Produkte gedeihen. Auch die Grappa lombarda IG findet hier ihren Ursprung. Drei verifizierte Erzeuger in Rho widmen sich der Pflege und Herstellung dieser lokalen kulinarischen Schätze, was die authentische Verbindung zum Terroir unterstreicht.