Was hier wächst
Crema
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Crema, einer Stadt mit rund 34.000 Einwohnern in der lombardischen Provinz Cremona, prägt das Umland die Milchwirtschaft. Hier entsteht der Salva Cremasco DOP, ein kompakter Tafelkäse, dessen Erzeugungsgebiet 838 Gemeinden umfasst. Neben diesem lokalen Erzeugnis vereint Crema insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen auf ihrem Stadtgebiet, darunter den Provolone Valpadana DOP. Wenn Sie diese Spezialitäten vor Ort verkosten möchten, finden Sie in der Gemeinde zwei aktiv registrierte Erzeuger, die diese Käsetradition bewahren. Dies macht Crema zu einem lohnenden Stopp für Ihre kulinarische Einkaufsreise durch Norditalien.
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