Was hier wächst
Postal/Burgstall
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der geschützten Talweitung des Etschtals unterhalb des markanten Tschögglbergs reifen in Postal/Burgstall alpine Spezialitäten unter besonderen mikroklimatischen Bedingungen. Die Gemeinde vereint insgesamt 17 geschützte Herkunftsbezeichnungen auf ihrem Terrain. Auf den hiesigen Schwemmböden gedeihen die mineralischen Spitzenweine der Alto Adige DOC, deren streng abgegrenztes Anbaugebiet sich auf lediglich 52 Gemeinden beschränkt. Das Zusammenspiel aus kühlen Fallwinden und mediterraner Wärme prägt auch den hier veredelten Speck Alto Adige IGP. Wenn Sie Ihre kulinarische Reise planen, finden Sie in diesem spezifischen Talabschnitt herausragende Qualitätsprodukte direkt am Ursprung ihrer Entstehung.