Was hier wächst
Vallelaghi
24 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der vom Wasser gep$gten Talsohle der Valle dei Laghi gedeihen dank des milden See-Mikroklimas Spezialit$ten von au"ergew$hnlichem Profil. Als Streugemeinde vereint Vallelaghi wertvolle Agrarfl$chen, auf denen insgesamt 24 gesch$tzte Herkunftsbezeichnungen aufeinandertreffen. Besonders pr$gend ist die Kultivierung der Susina di Dro DOP, einer traditionellen Zwetschgensorte, deren streng abgegrenztes Anbaugebiet sich auf lediglich 15 Gemeinden erstreckt. Diese windgesch$tzte Nische verleiht den Fr$chten ihre charakteristische S$ure. Erg$nzt wird dieses alpine Terroir durch den seltenen Rotwein Casteller DOC. Planen Sie Ihre Genussreise nach Vallelaghi, um diese $nologischen und kulinarischen Rarit$ten direkt vor Ort zu verkosten.