Was hier wächst
Vigolzone
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Vigolzone, einer piacentinischen Gemeinde mit knapp 4.300 Einwohnern, prägen kalkhaltige Böden den Weinbau. Hier wurzeln die Reben für den charakterstarken Rotwein Gutturnio DOC und den raren Terre di Veleja IGT, dessen Ursprung sich auf eine Zone von 17 Gemeinden beschränkt. Das Zusammenspiel aus warmen Winden der Apenninen und mineralischer Erde verleiht diesen Tropfen ihre typische Struktur. Drei registrierte Erzeuger bewahren diese Weinbautradition direkt vor Ort, von denen zwei ihre Tore für Entdeckungsreisen öffnen. Ergänzt wird dieses önologische Erbe durch luftgetrocknete Spezialitäten wie die Coppa Piacentina DOP.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTerre di VelejaIGPZampone Modena