Was hier wächst
Fiorano Modenese
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Südlich der Provinzhauptstadt Modena, wo die ersten Hügelausläufer beginnen, bringt Fiorano Modenese herausragende Spezialitäten hervor. In dieser Gemeinde sind heute 2 verifizierte Erzeuger aktiv, die das kulinarische Erbe des Ortes prägen. Insgesamt überschneiden sich hier 18 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Besonders der charakterstarke Rotwein Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, dessen Anbaugebiet sich auf nur 14 Gemeinden beschränkt, findet auf diesen kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen. Zudem reift hier der weltberühmte Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP. Entdecken Sie bei Ihrer Reise diese authentischen Aromen direkt am Ursprungsort und verkosten Sie die unverfälschte Qualität direkt ab Hof.