Was hier wächst
Novi di Modena
19 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Nördlich der Provinzhauptstadt Modena, im flachen Schwemmland der Po-Ebene, prägt das spezifische Mikroklima von Novi di Modena einen Weinbau von Rang. Hier schlägt das Herz des Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC, dessen Anbaugebiet sich auf nur 13 ausgewählte Gemeinden erstreckt. Diese geschützte Herkunft steht beispielhaft für die kulinarische Qualität des Ortes, der insgesamt stolze 19 geschützte Bezeichnungen in seinen Grenzen vereint. Planen Sie einen Besuch bei den 2 direkt im Gemeindegebiet ansässigen Erzeugern ein, um diese Raritäten sowie die feine Amarene Brusche di Modena IGP direkt vor Ort für Ihren anspruchsvollen Gaumen zu verkosten.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco Salamino di Santa CroceDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena