Was hier wächst
Castel d'Aiano
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den kühlen Höhenlagen des Bologneser Apennins gedeihen Agrarprodukte von intensivem Geschmack. Castel d’Aiano beherbergt 2 verifizierte Erzeuger, die in dieser rauen Gebirgslandschaft die strengen Standards von insgesamt 16 geschützten Herkunftsbezeichnungen bewahren. Besonders die süße Ciliegia di Vignola IGP profitiert von den kühlen Hanglagen dieses Berggebiets, während die hiesigen Böden der Patata di Bologna DOP ihre feste Struktur verleihen. Die ausgeprägten Temperaturunterschiede dieser Höhenlagen prägen das feine Aroma. Planen Sie Ihre Genussreise und verkosten Sie diese exklusiven Spezialitäten direkt bei den Erzeugern vor Ort.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCiliegia di VignolaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaDOPProsciutto di ModenaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena