Was hier wächst
Ollolai
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Auf einer Höhe von 920 Metern, als zweithöchste Gemeinde Sardiniens inmitten der rauen Barbagia-Bergwelt, prägt Ollolai einen unverwechselbaren Charakter. Das alpine Mikroklima dieses einstigen mittelalterlichen Herrschaftszentrums bringt außergewöhnliche Spezialitäten hervor. Hier arbeiten heute 3 registrierte Erzeuger, die die strengen Richtlinien der insgesamt 16 geschützten Herkunftsbezeichnungen wahren. Im Fokus steht der rare Wein Barbagia IGT, dessen Erzeugung sich auf eine kleine Zone von nur 15 Gemeinden eingrenzt. Die felsigen Hanglagen und kühlen Nächte verleihen dem Wein eine dichte, mineralische Struktur. Entdecken Sie diese authentische Facette Sardiniens direkt vor Ort bei den Winzern.