Azienda Agricola Concarena

Die Azienda Agricola Concarena hat ihre Wurzeln in Capo di Ponte, wo die lombardischen Berge das Profil des Valcamonica IGT abgrenzen. Auf einem Gebiet von vierundzwanzig Gemeinden interpretiert die Kellerei eine für die Gegend eher ungewöhnliche Ampelographie – Riesling Renano, Incrocio Manzoni, Müller Thurgau – ausgerichtet auf Weiß-, Rot- und Passito-Weine, die das im Disziplinar vorgesehene Minimum von 11,5 Grad überschreiten. Die Wahl dieser Rebsorten erzählt von einem Bergtal, wo Höhe und Mikroklima ebenso entscheidende Faktoren sind wie die Hand des Menschen. Jede Ernte spiegelt die Bedingungen der Saison wider und übersetzt sie in Weine, die eher Ausgewogenheit als Kraft suchen. Die Arbeit von Concarena zielt darauf ab, die Identität des Valcamonica lesbar zu halten: die natürlichen Beziehungen zwischen Reifung, Säure und Struktur, die die alpine Umgebung vorgibt, zu respektieren, ohne sie zu Stilen zu zwingen, die dem Tal fremd sind. Es ist eine Produktion, die die Einschränkungen des Ortes akzeptiert und sie zu ihrem Charakter macht, indem sie im Glas die realen Bedingungen wiedergibt, unter denen die Rebe in diesen Höhen wächst.

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