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Bulgarini
Bulgarini erzeugt weiße Lugana DOC-Weine aus der Turbiana, dem lokalen Klon des Trebbiano, der dieser Denomination, die sich über fünf Gemeinden zwischen der Lombardei und dem Veroneser Gebiet erstreckt, ihren Namen und ihre Substanz verleiht. Die kalkhaltigen Böden und das vom See gemäßigte Mikroklima sind die beiden Bedingungen, die ihre Mineralität hervorheben, ein Merkmal, um das sich die gesamte Produktpalette dreht. Das Weingut interpretiert die Denomination in verschiedenen Registern – vom Jahrgangs-Lugana bis zu den Versionen Superiore und Riserva – wobei jede den Parametern der Spezifikation treu bleibt, aber für einen unterschiedlichen Zeithorizont konzipiert ist. Es ist eine Lesart, die die Vorstellung des Lugana als reinen Sofortgenuss-Weißwein widerlegt: Hier offenbart die Turbiana eine Berufung zur Alterung, die die strukturierteren Versionen hervorheben. Verwurzelt in einem Gebiet, wo Wasser und Fels sich ergänzen, schafft Bulgarini so gezielte, kohärente und im Glas erkennbare Ausdrucksformen, bei denen die Seefische und die mineralische Ader die Eckpfeiler eines Stils bleiben, der Klarheit der Konzentration vorzieht.
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