Colutta Giorgio

In Manzano, in der Provinz Udine, interpretiert Colutta Giorgio ein Terroir, in dem kontinentales Klima und mineralreiche Böden die Weine zu Präzision und Struktur führen. Der Bezugspunkt ist die DOC Friuli, eine weitläufige Denomination, die 156 Gemeinden des Nordostens umfasst und Weißweine in den Mittelpunkt stellt, von klaren Aromen bis zur Ausgewogenheit des Schlucks. Aus den charakteristischen Trauben der Appellation – Ribolla gialla, Friulano und aromatische Sorten wie Traminer – erzeugt das Unternehmen Stillweine und Spumante, wobei die Denomination den Rebsorten- und Stilrahmen vorgibt. Jedes Etikett spiegelt das Temperament dieses Teils des Friaul wider, wo Komplexität eher aus Maß als aus Extraktion entsteht und Weißweine den Rotweinen den Vorzug geben. Eine einzige Denomination, aber von regionaler Tragweite, mit Liebe zum Detail und nicht zur Kraft interpretiert. Das Weingut bietet keine Besichtigungen an und konzentriert seine Arbeit auf den Ertrag dieser Rebsorten, die mit der Nüchternheit der präzisen Weine der Ebene und der Hügel von Udine wiedergegeben werden.

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