DOMANDA Azienda Agricola di Domanda Eleonora

Der landwirtschaftliche Betrieb von Eleonora Domanda greift auf drei piemontesische DOCG-Gebiete zurück, die sich zwischen den Zonen von Alba und Asti erstrecken, an der Kreuzung zwischen dem Monferrato und den nördlichen Erhebungen des Piemont. Es ist ein Portfolio, das verschiedene Gebiete hinsichtlich Boden und Rebsorte vereint, die alle durch Denominationen mit kontrolliertem und garantiertem Rang gelesen werden. Die drei Etiketten erzählen unterschiedliche Facetten. Der Ruchè di Castagnole Monferrato bringt die aromatische und seltene Seite; der Terre Alfieri spielt mit zwei Gesichtern – dem Arneis in Weiß, dem Nebbiolo in Rot – mit mineralischen Profilen; die Barbera d'Asti liefert den strukturierteren Teil, der mindestens vier Monate reift, damit sich die Komplexität entwickeln kann. Aneinandergereiht zeichnen die Denominationen eher eine Geografie als eine Produktpalette: eine Reise durch das Wein-Piemont, die von den identitätsstiftenden zu den historischen Rebsorten führt, ohne die Gebiete zu überlagern, sondern jedes seine eigene Stimme behalten lässt.

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