DOMANDA Azienda Agricola di Domanda Eleonora

L'exploitation agricole d'Eleonora Domanda puise dans trois DOCG piémontaises réparties entre les zones d'Alba et d'Asti, au carrefour entre le Monferrato et les reliefs du Piémont septentrional. C'est un portefeuille qui rassemble des terroirs différents par leur sol et leur cépage, interprétés à travers des dénominations toutes de rang contrôlé et garanti. Les trois étiquettes racontent des registres différents. Le Ruchè di Castagnole Monferrato apporte le côté aromatique et rare ; le Terre Alfieri joue sur deux visages — l'Arneis en blanc, le Nebbiolo en rouge — avec des profils de marque minérale ; la Barbera d'Asti donne la partie la plus structurée, affinée au moins quatre mois pour que la complexité se forme. Mises en ligne, les dénominations dessinent une géographie plus qu'une gamme : une traversée du Piémont viticole qui passe des cépages identitaires aux cépages historiques, sans superposer les territoires mais en laissant chacun exprimer sa propre voix.

Contacts