Fattoria Ormanni

In Poggibonsi, mitten im Chianti Classico, trägt die Fattoria Ormanni einen Nachnamen, den Dante im Paradies unter den illustren florentinischen Familien ansiedelt – eine Verwurzelung, die der Flasche Jahrhunderte vorausgeht. Heute produziert das Unternehmen Toscano IGT-Weine in den drei Varianten Weiß, Rot und Rosé, wobei es auf Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero innerhalb einer Denomination zurückgreift, die sich über zweihundertdreiundsiebzig Gemeinden erstreckt. Innerhalb eines so weiten Perimeters ist die Wahl die der minutiösen Pflege: Aufmerksamkeit für den Weinberg und eine Interpretation des Territoriums, die in jedem Jahrgang und in jeder Parzelle einen eigenen Ausdruck sucht, ohne sie auf einen einzigen Stil zu reduzieren. Das Ergebnis ist ein bewegliches Porträt, das sich mit der Saison ändert, anstatt sich zu wiederholen. Das Anwesen empfängt diejenigen, die es aus der Nähe sehen möchten: Aufenthalte und Verkostungen können vor Ort gebucht werden, um direkt zu verstehen, wie die Bedingungen des Ortes sowohl auf den Wein als auch auf das Erlebnis des Verkosters wirken.

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