Ferraris Agricola

In Castagnole Monferrato, im Astigiano, hat Ferraris Agricola seinen Namen mit dem Ruchè verbunden, einer schwierigen Rebsorte, die viele aufgegeben hatten und die die Familie stattdessen zu bewahren beschloss, um sie zu einem Erbe der lokalen Gemeinschaft zu machen. Um diese Rebsorte drehen sich vier DOCG-Denominationen, die ein breites piemontesisches Sortiment bilden: der Ruchè di Castagnole Monferrato, der Barbera d'Asti, der Terre Alfieri und die Schaumweine nach metodo classico der Alta Langa. Es ist ein Spektrum, das den duftenden Rotwein der Region, die symbolische Sorte des Astigiano und einen Bergschaumwein vereint, ohne die auf der heimischen Rebsorte aufgebaute Identität zu verlieren. Das alteingesessene Weingut ist für Besucher geöffnet: Hier kann man das gesamte Sortiment verkosten und zwischen den Hängen spazieren, die die Frucht formen, und in der Landschaft die Entscheidung ablesen, dort zu bleiben, wo andere gegangen waren. Es lohnt sich, hier anzuhalten, um zwischen den Rebstöcken und dem Glas zu verstehen, wie eine wiederentdeckte Rebsorte zur Signatur eines ganzen Dorfes geworden ist.

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