Ferraris Agricola

À Castagnole Monferrato, dans la région d'Asti, Ferraris Agricola a lié son nom au Ruchè, un cépage difficile que beaucoup avaient abandonné et que la famille a choisi de préserver, en faisant un patrimoine de la communauté locale. Autour de ce cépage s'articulent quatre appellations DOCG qui composent une vaste gamme piémontaise : le Ruchè di Castagnole Monferrato, la Barbera d'Asti, le Terre Alfieri et les bulles méthode classique de l'Alta Langa. C'est un éventail qui réunit le rouge parfumé du terroir, la variété emblématique de l'Astigiano et un vin mousseux de montagne, sans disperser l'identité construite autour du cépage maison. La cave, de longue date, est ouverte aux visiteurs : on peut y déguster toute la gamme et se promener parmi les coteaux qui façonnent le fruit, en lisant dans le paysage le choix de rester là où d'autres étaient partis. L'arrêt en vaut la peine pour comprendre, entre les rangs de vigne et le verre, comment un cépage retrouvé est devenu la signature de tout un village.

Contacts