Fratelli Zenegaglia

Zwischen Pozzolengo und Peschiera del Garda bewirtschaften die Fratelli Zenegaglia fünfundzwanzig Hektar, die im Guyot-System erzogen werden. Hier reifen Turbiana, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot, die zwischen September und Oktober von Hand geerntet werden. Aus diesen Trauben entstehen drei Denominationen, die die südliche Seite des Sees widerspiegeln: der Weißwein San Martino della Battaglia DOC, die Weine des Riviera del Garda Classico DOC und die freieren Versionen des Benaco Bresciano IGT. Das gemäßigte Mikroklima des Gardasees und die konstante Belüftung hinterlassen ihre Spuren: Frische, Zitrus- und Weißfleischfrüchte, Mineralität und eine Lebendigkeit, die Vorspeisen, Fisch, Risottos und weißes Fleisch auf natürliche Weise begleitet. Es ist ein Profil, das eher für den Tisch als für die Zurschaustellung gedacht ist. Das Weingut empfängt Besucher zu direkten Verkostungen seines Familienvermächtnisses: die Gelegenheit, die drei Denominationen nebeneinander zu probieren und im Glas den Einfluss des Sees zu erkennen, der sie verbindet.

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