Giorgio Lale Murix

In Saint-Pierre kultiviert Giorgio Lale Murix in einem der am stärksten von der Geografie des ganzen Landes geprägten Weinbaugebiete. Die Denomination des Aostatals erstreckt sich über achtunddreißig Gemeinden in bergigem Gebiet, wo die Höhe und das alpine Kontinentalklima den Rhythmus jedes Jahrgangs bestimmen und die Reifung der Trauben zu einer nie selbstverständlichen Errungenschaft machen. Die Reben arbeiten hier in Höhenlagen, die anderswo undenkbar wären, und jede Ernte trägt den Abdruck eines in den Bergen verbrachten Jahres. Das Weingut interpretiert die DOC in ihren drei Seelen – Weißweine, Rotweine und Roséweine – unter Einhaltung der Vorschriften, beginnend mit einem Mindestalkoholgehalt von 9,5 %. Diese Zahl sagt viel aus: Sie beschreibt eine Umgebung, in der die Sonne Hang für Hang erarbeitet werden muss. Die daraus entstehenden Weine geben die straffe Frische der Hochgebirgsböden wieder, jene trockene Leuchtkraft, die nur denen eigen ist, die im Schatten der Alpen ernten, wo jeder zusätzliche Grad das Ergebnis einer geduldig gesuchten Exposition ist.

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