Lis Fadis

Lis Fadis arbeitet in den Hügeln von Cividale del Friuli, in der Provinz Udine, an drei der anspruchsvollsten Denominationen Friaul-Julisch Venetiens. Aus den Trauben Verduzzo Friulano entsteht der Ramandolo DOCG, ein süßer Weißwein, der einen Mindestalkoholgehalt von 14% erreicht, ein vollendeter Ausdruck des Hügelweinbaus. Der Rest des Portfolios bestätigt dieselbe Berufung zu charakterstarkem Wein: die Weißweine mit mineralischem Profil der Rosazzo DOCG und die seltenen Passiti aus Picolit, zertifiziert unter der Denomination Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG, eine der wertvollsten im Nordosten Italiens. Sich auf diese drei Zonen zu konzentrieren bedeutet, den Weg der sortenreinen Meisterschaft zu wählen und sich mit komplexen Terroirs auseinanderzusetzen, die wenig Raum für Improvisation lassen. Es ist eine Produktion, die Tiefe der Quantität vorzieht, wo jede Denomination spezifisches Fachwissen und eine genaue Einhaltung der durch die Spezifikation auferlegten Grenzen erfordert, und wo die Konzentration auf wenige Weine selbst zu einer Absichtserklärung wird.

Kontakt