Mennillo Anna Libera

An den terrassierten Hängen des nördlichen Gargano kultiviert Mennillo Anna Libera die Zitrusfrüchte, die den Namen des Vorgebirges tragen. Die Limone Femminello del Gargano IGP, in ihren Sorten lustrino und fusillo, gedeiht in einem maritimen Klima, das ihre ätherischen Öle konzentriert und sie zu einer intensiv aromatischen Frucht macht. Neben der Zitrone findet sich die zweite Denomination des Betriebs, die Arancia del Gargano IGP: zwei Zitrus-IGP, die dieselbe Hanglandschaft und dasselbe Mikroklima teilen. Die traditionellen Terrassen sind hier eher eine agronomische Technik als eine Landschaft: Sie leiten Wasser und Licht entlang der Hänge und steuern die Reifung hin zu der Konzentration, die die Zitrusfrüchte des Gargano auszeichnet. Jede Ernte spiegelt das Wissen von Generationen wider, das in diesen zwischen Macchia und Meer schwebenden Obstgärten verwurzelt ist, wo der Anbau gerade deshalb überlebt, weil er an ein unwegsames Gelände angepasst ist. Das Ergebnis ist eine Frucht mit einem klaren und wiedererkennbaren Profil, das das apulische Vorgebirge zu den charakteristischsten Zitrusursprüngen der Halbinsel zählt.

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