NADA GIUSEPPE s.s.a.

Aus Treiso verwaltet NADA GIUSEPPE ein Portfolio von vier DOCG-Denominationen, das die gesamte Bandbreite der Langhe-Rotweine abdeckt. Der Nebbiolo nimmt die Spitze ein mit Barbaresco und Barolo, jeder mit seiner eigenen Reifungsdisziplin: mindestens sechsundzwanzig Monate für die aromatische Eleganz des ersteren, achtunddreißig für die tiefere Struktur des letzteren. Zwei Weine, die Geduld erfordern und Komplexität zurückgeben. Neben den großen Reifungen finden sich zwei Interpretationen des Dolcetto: der monozonale Dolcetto di Diano d'Alba und der umfassendere Dogliani, Rotweine für den sofortigen Genuss, die das Spektrum nach unten hin abrunden. Diese Vertikale, von trinkfertigen Weinen bis zu Meisterwerken für lange Lagerung, ist kein Etikettensammeln, sondern eine Art, das Piemont durch seine anspruchsvollsten Klassifikationen zu lesen. Jede Denomination schreibt unterschiedliche Regeln vor und erfordert eine andere Antwort, sowohl im Weinberg als auch im Keller, und der Produzent begegnet ihnen als unterschiedliche Register desselben territorialen Alphabets.

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