OLIVERO MARIO di OLIVERO LORENZO Az. Agr.

Von Roddi, im Gebiet um Cuneo, verwaltet Olivero Mario di Olivero Lorenzo ein Portfolio von vier DOCG-Denominationen, die die zwei Gesichter des roten Piemonts vereinen. Einerseits der Nebbiolo in seinen strengsten Formen, Barolo und Barbaresco, die jeweils achtunddreißig und sechsundzwanzig Monate Reifung erfordern; andererseits der Dolcetto in der direkteren Interpretation des Dogliani und Diano d'Alba. Es ist eine Kombination, die Langlebigkeit mit Unmittelbarkeit, den Wein für lange Wartezeiten mit dem trinkfertigen Wein, innerhalb eines einzigen Gebiets gegenüberstellt. Das Sortiment zeigt somit eine doppelte Meisterschaft: den strukturellen Anforderungen der lagerfähigen Nebbiolo-Weine gerecht zu werden und gleichzeitig die unverfälschte Eleganz der regionalen Dolcetto-Weine wiederzugeben. Es geht nicht um eine Selbstzweck-Breite, sondern um eine vertikale Pflege der identitätsstiftendsten Denominationen dieses Teils der Langhe und Umgebung. Jedes Etikett nimmt eine präzise Position zwischen den beiden Extremen ein, vom Schwung des Dolcetto bis zur Beständigkeit des Nebbiolo, und zeichnet so eine kompakte Karte des bekanntesten roten Piemonteser Weins.

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