Pietro Caciorgna

Pietro Caciorgna erreichte 2006 die Hänge des Ätna und brachte eine jahrzehntelang in den Marken gereifte Weinbau-Berufung auf den Vulkan. In Castiglione di Sicilia bewirtschaftet er Böden vulkanischen Ursprungs, wo der Nerello Mascalese straffe Rotweine und Weißweine von seltener Finesse hervorbringt, gemäß einer Disziplin, die die präzise Arbeit im Weinberg und im Keller mehr als den sofortigen Ertrag bevorzugt. Die einzige Denomination des Hauses ist der Etna DOC, dessen Regularien – ein Mindestalkoholgehalt von 12,5 % und streng definierte Rebsorten – den Rahmen festlegen, innerhalb dessen der Stil Gestalt annimmt. Es entstehen Weine, die von Höhe, Temperaturschwankungen und vulkanischem Boden sprechen, mit einer mineralischen Spannung, die sie in der sizilianischen Landschaft auszeichnet. Hier ist die Höhe nicht nur Kulisse, sondern Rohstoff: Jeder Jahrgang registriert die Variationen des Hangs, und der Charakter des Produzenten zeigt sich in der Entscheidung, den Boden sprechen zu lassen, anstatt ihn mit önologischen Eingriffen zu überdecken. Das Ergebnis ist ein erkennbarer Stil, der mit der Höhe und der behutsamen Hand des Produzenten übereinstimmt.

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