Pietro Caciorgna

Пьетро Качорнья прибыл на склоны Этны в 2006 году, принеся на вулкан винодельческое призвание, сформировавшееся десятилетиями ранее в Марке. В Кастильоне-ди-Сичилия он обрабатывает земли вулканического происхождения, где Nerello Mascalese дает напряженные красные и белые вина редкой утонченности, согласно дисциплине, которая отдает предпочтение точной работе на винограднике и в погребе, а не немедленной отдаче. Единственная деноминация хозяйства — Etna DOC, чей регламент — минимальная крепость 12,5% и строго определенные сорта винограда — устанавливает рамки, в которых формируется стиль. В результате получаются вина, говорящие о высоте, температурных перепадах и вулканической почве, с минеральной напряженностью, которая выделяет их на сицилийском ландшафте. Здесь высота — не просто фон, а сырье: каждый миллезим фиксирует изменения склона, а характер производителя проявляется в выборе позволить земле говорить самой, а не скрывать ее энологическим вмешательством. Результатом является узнаваемый стиль, соответствующий высоте и выверенной руке производителя.

Контакты