Reggine

Reggine bewirtschaftet 24 Hektar in der Conca d'Oro von Panzano, innerhalb der Gemeinde Greve in Chianti, wo der Galestro-Boden und ein gut definiertes Mikroklima den Sangiovese zu einem erkennbaren Charakter treiben. Zehn dieser Hektar werden biologisch bewirtschaftet, eine Entscheidung, die das Unternehmen an eine Vorstellung von Wein als Ausdruck des Bodens und nicht als additive Technik bindet. Im Weinberg und im Keller arbeiten Filippo Mariottini und der Önologe Franco Bernabei, die die beiden Phasen mit erklärter technischer Strenge koordinieren. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico DOCG, der darauf ausgelegt ist, die Geologie der Conca d'Oro bei jedem Schluck zu erzählen: Die einzelne Denomination wird hier zu einer Linse, durch die ein präzises Hügelamphitheater mit seinen brüchigen Felsen und seinem Licht gelesen werden kann. Keine Zerstreuung auf mehrere Typologien, sondern eine gewollte Konzentration auf den Sangiovese von Panzano, wo die biologische Agronomie und die önologische Hand auf dasselbe Ziel hinarbeiten: die Koordinaten dieses Stücks Toskana im Glas festzuhalten.

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